咖啡店的咖啡为什么好喝

还有个容易被忽略的点，就是玻璃容器干不干净。咖啡机是靠咖啡豆里的脂肪来萃取咖啡的，所以要是机器一直没保持清洁，这些油脂就会被氧化，萃取出来的咖啡口感肯定会打折扣。可惜大多数在家用咖啡机的人，都没有好好清洗机器和盛咖啡的玻璃容器，而这些器具其实需要用温水和清洁剂仔细洗干净才行。