咖啡店的咖啡为什么好喝

咖啡豆的新鲜度也是决定口感的重要因素。特色咖啡店都是在你点单之后才现磨现冲的，可反过来，在家里用预先磨好的咖啡粉的人反而更多。这种预磨的咖啡粉不光新鲜度大打折扣，连口感和香气都跟着降低了。