咖啡机煮咖啡和手冲有什么区别？

咖啡机在温度和水流控制上特别精准，每次冲出来的咖啡味道都稳定。我之前用摩卡壶煮咖啡，水温稍微没掌握好，味道就忽苦忽酸的，机器确实能解决这个问题。