调节气压的诀窍是先调到最小档位,这样能让咖啡压力逐渐上升,慢慢达到最佳萃取状态。
咖啡机气压如何调节?
操作咖啡机前一定要先检查锅炉压力指针,必须等到指针进入绿色区域(1到1.2bar范围)时才能开始使用,这个步骤特别关键。
当稳压马达开始抽水时,你要盯着压力表,确保水压值稳定在8到10bar的绿色区域,这样萃取效果才会稳定。
清洁机器配件时绝对不能用铁丝或者钢刷,会刮坏表面的,用湿抹布轻轻擦洗才是正确的保养方式。
温杯之前记得先把杯子彻底擦干,湿漉漉的杯子直接放上去会影响效果,而且温杯架除了杯盘别放其他杂物。
蒸汽棒和热水出水口的温度真的非常高,使用时一定要小心别把手靠近这些区域,高温容易造成烫伤,安全第一啊!
机器的通气口必须保持畅通,千万别用毛巾之类的东西堵住温杯架,过热有风险,安全规范一定要遵守。