咖啡机多少bar合适？

做咖啡时，萃取压力是非常关键的因素，一般建议控制在9到10帕之间。如果压力过高，咖啡的苦涩味会变得非常重，影响口感；相反，如果压力过低，咖啡又会呈现出明显的酸味，这也是不理想的平衡状态。