咖啡布粉器有用吗?lucky咖啡是否现磨?

tims鲜萃咖啡是用滴滤式咖啡机做的。原理大致是找一个大漏斗,在漏斗上垫一个锥形过滤纸,在过滤纸里放上小山包一样的咖啡粉(是咖啡豆磨成的粉,不是即溶咖啡粉),再用热水从上面慢慢浇进漏斗里。一次冲入的热水重量大约是咖啡粉重量的15倍。这种咖啡准确来说叫滴滤咖啡,味道较淡,和手冲咖啡、挂耳咖啡原理相同。滴滤式咖啡机能一次性做很大一壶咖啡,机器结构简单、价格低,所以单杯咖啡总体成本也低。

评论 (1)

所以这根本不算正经的手冲啊,原理虽然像,但机器批量做的味道肯定没人工手冲有层次。Tims这种就是靠便宜量大和标准化口感占领市场的,指望它现磨或者浓郁度不太现实,当个早餐提神饮料还行,别太指望风味。