咖啡机应该使用中度还是深度烘焙的咖啡粉？

不过现在精品咖啡越来越流行，很多咖啡师开始推荐中度烘焙的豆子。特别是像SOE这种单一产地浓缩咖啡，基本都用中度烘焙，因为这样能更好地保留咖啡豆本身的酸质以及特有的花果香气。