咖啡手摇磨豆机陶瓷芯好还是金属芯好

陶瓷芯磨豆机价格便宜很多，hario和porlex这类百元产品基本都是陶瓷刀盘，可以直接水洗很方便，但遇到浅烘豆时研磨特别费劲，而且陶瓷材质磨损速度比金属快不少，长期使用颗粒均匀性会下降。