咖啡细粉太多会有什么影响？

如果是滤泡式或者加压式的萃取方式，咖啡粉磨得太细会让水流很难穿过去。这样一来，不仅萃取过程不顺畅，还特别容易出现过萃的情况，让咖啡味道变得很糟糕。