咖啡细粉太多会有什么影响？

使用摩卡壶时需要格外小心，粉过细会导致内部压力持续升高，这种情况非常危险，严重时甚至可能因为压力过大而导致摩卡壶发生爆炸。

如果是滤泡式或者加压式的萃取方式，咖啡粉磨得太细会让水流很难穿过去。这样一来，不仅萃取过程不顺畅，还特别容易出现过萃的情况，让咖啡味道变得很糟糕。

如果你是在手冲咖啡，粉太细会导致下水极其缓慢，最后原本该是清澈的咖啡渣会变成一坨像稀泥一样的粘稠物质，完全无法正常完成冲煮。

所以，为了咖啡安全和口感，一定要按照器具说明书推荐的粗细度来调整，只需要进行微调即可，不要随意磨得过细，以免引发各种问题。

在咖啡机上操作时，如果发现粉太细，最直观的表现就是咖啡液根本出不来，或者只能眼睁睁看着它一滴一滴地往下掉，半天都接不满一杯。