咖啡细粉太多会有什么影响?

如果你是在手冲咖啡,粉太细会导致下水极其缓慢,最后原本该是清澈的咖啡渣会变成一坨像稀泥一样的粘稠物质,完全无法正常完成冲煮。

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太真实了,那种情况真的会让人瞬间崩溃。本来想慢慢享受手冲的过程,结果水流不下去,看着那坨“稀泥”,心里那叫一个堵得慌,最后连倒掉都费劲。新手真的很容易在研磨度上翻车,痛过才懂啊。

太细了确实没法喝,除了流速慢,最大的问题是萃取过度,喝起来又苦又涩还发酸,口感非常糟糕。