好喝的咖啡豆有哪些推荐?哪种咖啡最不好喝?

美洲的咖啡豆味道以平衡著称,几乎咖啡豆中所有的风味都可以在它们的豆里找到。市场上常见的产品有牙买加的蓝山咖啡、哥伦比亚的慧兰、巴西的黄旁、巴拿马的瑰夏,哥斯达黎加SHB等。非洲咖啡风味是浓浓的果香气,以及迷人的果酸味,但醇厚度稍显不足,常见的豆子有埃塞俄比亚的耶加雪菲、肯尼亚的AA精品、卢旺达的波旁等。

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其实非洲豆的酸度是灵魂,很多人觉得“不好喝”可能只是不习惯这种明亮的果酸,或者豆子烘焙太深掩盖了风味。至于美洲豆的平衡感,确实是入门首选,但别把它当成唯一的标准。咖啡这东西,千人千味,没有绝对的“最好喝”,只有“最适合你当下心情”的那一杯。