有哪些好喝的咖啡豆推荐?咖啡豆几号比较合适?
我自己在家喝咖啡时,比较喜欢曼特宁,据说最好的产地是苏门答腊的林东产区。口味偏苦,后味醇厚,我特别迷恋曼特宁冲泡的咖啡味。另外,云南蜜处理也值得尝试,以前总觉得国产豆品质不好,但近年来云南咖啡豆品质提高了很多。如果喜欢微苦的口感,云南蜜处理味道很不错。
我自己在家喝咖啡时,比较喜欢曼特宁,据说最好的产地是苏门答腊的林东产区。口味偏苦,后味醇厚,我特别迷恋曼特宁冲泡的咖啡味。另外,云南蜜处理也值得尝试,以前总觉得国产豆品质不好,但近年来云南咖啡豆品质提高了很多。如果喜欢微苦的口感,云南蜜处理味道很不错。
曼特宁确实是老饕的首选,那种厚重的草本和泥土气息很上头。不过云南豆现在确实惊艳,尤其是耶加雪菲类的浅烘,果酸明亮,和曼特宁完全是两个世界,强烈建议都试试。
曼特宁确实很对味,林东的果酸控制得好,烘焙度深点就很香。不过我觉得云南豆还是拼配着喝更有层次,单喝蜜处理有点甜腻,不知道楼主有没有试过加奶?或者换用浅烘的耶加雪菲对比一下,风味差异挺大的。