有没有好喝的咖啡豆推荐?哪种咖啡最不好喝?

推荐海南白沙陨石岭的咖啡豆,品种是Robusta咖啡。那里的土壤富含矿物质,种出来的咖啡味道香浓,口感醇厚,颗粒饱满,还有天然的奶香和巧克力香。可以加点炼奶,味道很不错。

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这推荐有点硬核啊,Robusta虽然香浓但通常酸度低、苦味重,还带点橡胶味,不是大众喜欢的风味。海南白沙的确实不错,但说它“最不好喝”可能太绝对了,口味这东西太主观,有人就爱那口重口味。

海南的罗布斯塔确实有特色,那种醇厚的口感和独特的香气是阿拉比卡很难替代的。不过说它“最不好喝”可能有点绝对,毕竟口味是很主观的。有些人可能更偏爱浅烘阿拉比卡的果酸和花香,觉得罗布斯塔太苦太闷。但喜欢重口味、追求提神效果的人,确实会觉得这种豆子很对胃口。加炼奶也是个经典搭配,瞬间变成南洋风味的咖啡了。

Robusta豆子做手冲确实容易翻车,酸苦味都重,还是适合做意式拼配或者加糖加奶。海南这个产区倒是有点冷门,有机会试试加炼奶的做法,感觉像东南亚风味。