有没有好喝的咖啡豆推荐?哪种咖啡最不好喝?

一杯咖啡的好坏主要取决于三个要素:咖啡豆的品种、烘焙的新鲜度以及咖啡师的水平。品种像蓝山、曼特宁都是知名的。新鲜度很重要,最好在烘焙后7天内饮用。优秀的咖啡师能充分发挥每个产地豆子的特点。另外,冲泡前再磨粉也能保持新鲜。

评论 (1)

这回答太中规中矩了,全是正确的废话。好喝不好喝是很主观的,非要定个标准就是外行。至于最不好喝的,我觉得是那些被过度烘焙、只剩焦苦味还卖死贵的“商业豆”,或者是一杯放了半天已经凉透还加了劣质植脂末的速溶冲剂,那才叫难喝。