用鲶鱼咖啡机怎么萃取出能装满320毫升杯子的浓稠咖啡？

压粉时要保证力度均匀平整，手腕别抖，千万别用敲击的方式处理粉碗边缘。如果发现做完咖啡后粉饼松散，就该多加点粉试试。

对于刚烘焙不久的咖啡豆，建议把研磨度调细些，这样能提升萃取效果。记得调整后先做测试，看看粘稠度有没有改善。

每次制作前记得先放水排空冲泡头里的蒸汽，万一操作后还是不理想，可能是机器水路有空气滞留。不过断流除了通道效应，其他情况对风味影响不大，放轻松些。