买咖啡机选多少bar压力比较好？

其实选咖啡机不用纠结具体是多少bar，因为机器上的15bar通常指的是水泵能达到的最大极限压力，而不是萃取时的实际工作压力。我们在日常使用的时候，绝大多数情况下根本不需要也不应该开到那么高的压力。