从压力数值上看，两者确实存在明显差异。摩卡壶在煮咖啡时产生的压力通常只有2到3个大气压，而专业的意式咖啡机或者叫ESPRESSO壶，其工作压力则能达到9个大气压左右。
摩卡壶压力做的特浓咖啡与意式咖啡机一样吗
不过，对于家庭用户而言，意式咖啡机的选择非常丰富。市面上不仅有价格昂贵的专业级设备，也有几百元就能买到的入门级ESPRESSO壶。一般来说，质量比较好、性能稳定的意式咖啡机，价格大多在1000多元以上。
这种压力的悬殊直接影响了萃取效果和咖啡的风味表现。由于意式咖啡机能提供更高的压力，它能够更充分、更快速地将咖啡粉中的油脂和风味物质萃取出来，所以效果通常比摩卡壶制作出来的要好得多。