想做精品咖啡，全自动还是半自动商用咖啡机哪个更好？

所谓精品咖啡，最早是由精品咖啡教母娥娜·努森女士提出的概念。美国精品咖啡协会将其定义为：选用合适品种，栽种在利于风味发展的环境，经过谨慎的处理方式，将无瑕疵的高级生豆送到客户手中，再通过合适的烘焙和萃取，得到一杯能称之为精品的咖啡。