总的来说,没有绝对的标准答案,最重要的还是结合你自己的口味偏好。你可以先根据推荐的研磨度试试,然后觉得太淡就调细,觉得太苦就调粗,慢慢找到最适合你味蕾的那一档。
如何设置飞利浦咖啡机的研磨豆粗细?
对于冲泡速度比较快的咖啡类型,比如制作意式浓缩咖啡或者普通的滴漏咖啡,研磨得细一些会更合适。细粉能增加咖啡与水的接触面积,让味道更浓郁饱满。
其实研磨粗细的选择主要看你的冲泡方式。如果你喜欢喝那种需要长时间浸泡的咖啡,比如用法式压滤壶,或者是做冷萃咖啡,那么建议使用比较粗的研磨度,这样能让风味更纯净。