手冲和咖啡机萃取有什么区别？

浸泡式萃取比较简单直接，就是把咖啡粉直接泡在热水里，让水和粉在一段时间内充分接触，时间到了之后再分离，这样能提取出咖啡中的大部分成分，口感通常比较饱满。