手冲咖啡、咖啡机和袋泡咖啡哪种更好?

美式滴滤机其实是美国本土发明并在家庭里非常普及的一种设备,它的工作原理和现在大家熟悉的手冲咖啡其实有异曲同工之妙,不过它做出来的成品只能归类为黑咖啡,绝对不能称之为“美式咖啡”。

评论 (2)

科普得挺到位,确实很多人把美式滴滤做出来的黑咖啡直接叫美式,概念上容易混淆。

哈哈,这个科普很有必要!很多人确实把“美式咖啡”(Americano,意式浓缩+水)和“滴滤黑咖啡”搞混了。美式滴滤做的确实只是纯咖啡液,没有油脂香气,口感偏淡。不过作为日常口粮,它胜在方便和稳定,适合不想折腾但又要提神的人群。