所有咖啡豆都适合制作浓缩咖啡吗？萃取量是多少？

具体到分量标准，一般单份（single shot）使用7到10克咖啡粉，在25到30秒内萃取出25到30毫升的咖啡；而双份（double shot）则通常使用14到20克粉，最终得到45到60毫升的咖啡液。这是基于92摄氏度热水和9bar高压的专业意式咖啡机萃取参数。