所有咖啡豆都适合制作浓缩咖啡吗？萃取量是多少？

深烘焙咖啡豆通常呈现苦味，浅烘焙则呈现酸味。虽然Espresso起源于意大利文化，传统上多用深烘焙豆，但如今精品咖啡兴起，通过控制研磨粗细、温度和时间，即使是浅烘焙豆也能通过Espresso机器萃取出不同的地域风味，关键在于萃取参数的调整。