用台湾小飞马磨豆机，单品咖啡研磨度多少合适？
温柔的刺客 摩卡壶的萃取原理又是不一样的。在摩卡壶中，热水与咖啡粉的接触时间非常短，为了在短时间内提取出足够的风味，我们通常需要将咖啡粉研磨得比较细，以便快速萃取。
温柔的刺客 评论 (2)
摩卡壶确实需要细研磨，但别磨成面粉了，不然容易堵或者过萃发苦。小飞马的刻度仅供参考，建议先试中细，再根据口感微调，毕竟每家豆子状态不一样。
博主好像搞混了，小飞马是意式半自动咖啡机用的磨豆机，不是专门给摩卡壶用的。摩卡壶确实需要细研磨，但小飞马的研磨刻度对摩卡壶来说可能还是偏粗了，容易萃取不足。如果是用小飞马做意式浓缩，通常建议刻度在3-5左右（具体看豆子烘焙度），这个才是它的主场。别把器具和萃取方式搞混啦。