我想开店，请问购买什么的咖啡机呢？

说实话，光看预算是不够的。开店最坑的就是隐形成本，很多新手只盯着机器本身，结果磨豆机买太烂，好豆子也磨不出风味；或者水质没处理好，机器半年就报错。建议先算好日均杯量，再决定买半自动还是全自动，不然后期人力成本能把你拖垮。

确实，很多人开店容易忽略磨豆机和水处理，结果做出来的咖啡味道始终不对。建议先定好预算区间，再根据日均杯量去匹配机器，别盲目追求大牌。

老板太实在了，一上来就谈钱。其实除了预算，还得看你要做哪种咖啡。如果是做意式浓缩为主，那机器和磨豆机的稳定性是命门；如果是做手冲或冷萃，可能更需要考虑出杯速度和设备占地面积。别光盯着机器本身，水电改造和排水这些隐蔽工程往往更烧钱，提前规划好能省不少心。