清洁也是维修中不可忽视的一环。使用专用的清洁剂或清洁布，把电路板上的灰尘、油污彻底清理干净。杂物堆积可能导致散热不良或接触故障，保持板面洁净不仅能延长寿命，还能让你更清晰地观察每一个焊点和元件的状态。
电风扇通常使用含油轴承，这种粉末冶金结构的轴承内部有油孔。工作时电机升温，摩擦产生的热量会让润滑油慢慢消耗。一旦油不够，电机转速就会降低甚至停转，长期这样容易烧毁电机，所以噪音也可能是缺油的信号。
加热时间的把控很有讲究，建议初学者先把时间设置得短一些，如果没热透再适当延长，这样既节能又能防止食物因为加热过度而变干或烧焦。
食材来源是开轻食店必须面对的问题，食材的选择和沙拉配料一样重要。在原料采购和管理的标准化难度方面，轻食店与中餐无异，毕竟食材原料讲究一分钱一分货，不能马虎。
泡好的黄豆打浆煮制后，颜色应该洁白如奶，整个房间都会充满浓郁的豆香，这才是浸泡适中的理想状态。
