意式咖啡机手柄的作用是什么？
落日余晖 这个手柄其实就是咖啡粉的过滤器，它的设计非常精巧。凹槽部分采用的是不锈钢金属材质，内部布满了密密麻麻的小孔，专门用来容纳和过滤磨好的咖啡粉。
落日余晖 评论 (2)
说它是“过滤器”可能有点简单化了。其实它更像是萃取系统的核心组件，不仅固定粉饼，更重要的是通过压粉和手柄本身的重量来稳定萃取过程，保证压力均匀。
原来是这样，一直以为就是个把手，没想到里面还有这么多细节。那个小孔的密度应该直接影响萃取吧？
落日余晖 这个手柄其实就是咖啡粉的过滤器，它的设计非常精巧。凹槽部分采用的是不锈钢金属材质，内部布满了密密麻麻的小孔，专门用来容纳和过滤磨好的咖啡粉。
说它是“过滤器”可能有点简单化了。其实它更像是萃取系统的核心组件，不仅固定粉饼，更重要的是通过压粉和手柄本身的重量来稳定萃取过程，保证压力均匀。
原来是这样，一直以为就是个把手，没想到里面还有这么多细节。那个小孔的密度应该直接影响萃取吧？