意式咖啡适合用什么咖啡豆

因为意式咖啡机是用高压蒸汽去萃取精华的，这种高压会把豆子原本的口味极度放大。如果用单一品种的豆子，容易出现过于浓烈的酸或者苦，反而破坏了整体的口感体验。