意式咖啡和美式咖啡有什么区别?

接着看咖啡豆的形状,将其放在明亮处仔细观察,可以辨别产地并看出烘烤是否均匀。最后,手拿一粒咖啡豆用力掰开,如果感觉轻脆易掰开,说明咖啡豆新鲜;若不新鲜则需用很大力气才能掰开,且掰开后内部颜色可能不均匀,反映烘烤工艺不佳。

评论 (5)

这回答感觉有点文不对题啊,问的是咖啡饮品的区别,答的居然是咖啡豆的鉴别技巧。不过话说回来,懂豆子确实是基础,但直接跳过萃取和配方去聊豆子,容易把新手绕晕。

这回答偏题了吧?问的是意式和美式咖啡的区别,结果全在讲怎么挑豆子。虽然挑豆技巧很实用,但没正面回答问题啊,让人一头雾水。

这回答有点偏题了吧?问题是意式和美式区别,你却在讲怎么挑豆子。虽然干货有用,但完全没回答问题核心。

答主完全跑题了吧?问的是意式和美式这两种咖啡种类的区别,你却在教人怎么通过掰豆子看新鲜度和产地。这两者一个是浓缩基底加奶,一个是浓缩基底加水,跟豆子掰着脆不脆没啥直接关系呀。

这回答有点偏题了吧?问的是咖啡种类区别,你教我挑豆子?