用咖啡机泡咖啡时水和咖啡粉的比例是多少？
雨巷诗人 当牛奶加热到60度左右，感觉到烫手时就可以关掉蒸汽了。之后一定要用湿布擦掉蒸汽管上残余的奶迹，防止牛奶干了之后堵塞气孔，影响下次使用。这是保持机器卫生的重要步骤。
雨巷诗人 评论 (3)
这回答有点跑题了吧？问的是咖啡粉和水的比例，结果全在讲打奶泡后的清洁。虽然清洁确实重要，但作为新手更想知道萃取参数啊。
等等，这问题问的是水和咖啡粉比例，答主却在教怎么清洁蒸汽管？完全答非所问啊，建议重新理解一下题目。
楼主好像搞混了，咖啡机萃取主要看粉水比（通常1:15到1:18），牛奶打发只是做拿铁卡布奇诺的后续步骤。这里提到的60度打奶泡确实是对的，但跟“泡咖啡”的比例没直接关系哈，建议区分开来讲~