有必要买滴漏式咖啡机吗？

说得太对了，其实对于真正想喝懂单品豆子风味的人来说，手冲或者法压确实比这种自动化机器更有趣，控温萃取才是灵魂。

确实，对于追求风味的玩家来说，滴漏式在细节呈现上确实不如虹吸或手冲有表现力。不过我觉得也不能一竿子打死，如果是日常办公室随便喝喝图个方便，或者对咖啡风味没那么极致的挑剔，滴漏式那种“一键搞定”的稳定性其实挺香的，毕竟不是人人都想花半天时间在萃取上，看个人需求吧。

这观点太绝对了吧。其实对于大多数居家用户，滴漏式咖啡机胜在方便和稳定，没必要非要追求什么“正宗”或极致风味。虹吸壶和摩卡壶操作复杂，清洗也麻烦，除非你是真的爱折腾，否则为了喝杯咖啡把自己累得半死，真不如买个好的滴漏壶，一键搞定，味道也不差。

确实，对于追求极致风味的玩家，手冲或者虹吸壶的仪式感更好。但说实话，大多数家庭用户图的就是个方便。滴漏式虽然被鄙视链底端，但胜在能一次性做多杯，早上赶时间或者招待客人时，它比摩卡壶或手冲友好太多了。关键看你是想“玩咖啡”还是单纯“喝咖啡”。