有必要买滴漏式咖啡机吗？
快乐源泉_源源 如果你手里有比较好的单品咖啡豆，比如牙买加蓝山这种，用滴漏壶其实挺浪费的。因为它的设计缺陷在于滤网里的咖啡粉只有中间部分能接触到水流，周边的粉很难被充分萃取。如果非要用，建议换成滤纸，效果会稍微好一些。
快乐源泉_源源 评论 (1)
说得太对了，滴漏式对豆子要求真的高。如果是好豆子，用这种机器确实感觉像是在“杀鸡用牛刀”，而且因为萃取不均匀，风味表现往往不尽如人意。如果不是特别追求极简操作，同价位下手冲或者法压可能更能体现豆子本身的风味，或者干脆买台入门级意式机，体验感提升会更明显。