蒸汽咖啡机有哪些优缺点?
滴漏式咖啡机在冲泡咖啡时,水的压力仅仅维持在一个标准大气压的水平,这种常压环境决定了其萃取方式比较温和,适合喜欢清淡口味的人群。
滴漏式咖啡机在冲泡咖啡时,水的压力仅仅维持在一个标准大气压的水平,这种常压环境决定了其萃取方式比较温和,适合喜欢清淡口味的人群。
等等,问题是蒸汽咖啡机的优缺点,你答的是滴漏式咖啡机?这风马牛不相及吧,建议先厘清概念再输出。
博主好像搞混了吧?滴漏式是常压,蒸汽式通常是意式高压。不过你说得对,温和萃取确实适合淡口味,但蒸汽机如果指半自动意式,那油脂丰富才是卖点,这点得区分清楚。