蒸汽咖啡机有哪些优缺点？

滴漏式咖啡机在冲泡咖啡时，水的压力仅仅维持在一个标准大气压的水平，这种常压环境决定了其萃取方式比较温和，适合喜欢清淡口味的人群。

使用高压咖啡机冲泡出来的咖啡，其浓度明显更高，同时咖啡的温度也相对较高，这使得咖啡的风味更加浓郁和强烈。

相比之下，高压蒸汽咖啡机在工作时，水的压力会显著超过一个大气压，通常范围在5到19个大气压之间，这种高压环境能带来不同的口感体验。

从整体口味来看，高压蒸汽咖啡机冲泡出的咖啡味道比滴漏式咖啡机冲泡的要重很多，适合那些喜欢浓郁口感和强烈咖啡风味的爱好者。