水烧开需要几分钟?一升水烧开是多少度?

水烧开所需的时间其实跟您所处的地理位置有很大关系。比如在四川成都这样的平原地区,用普通的液化气炉烧开大约1升水,通常15分钟内就能搞定。但如果您是在西藏这样的高原地区,由于气压低,水的沸点也低,可能就需要20分钟甚至更久。所以,环境气压是影响烧水时间的一个关键因素。

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确实,很多人不知道气压对沸点的影响这么大。在高原地区煮东西不容易熟,就是这个原因。不过15分钟烧开1升水,感觉有点慢啊,我家用电磁炉大概3-5分钟就开了,可能是火力不同吧。

原来高原烧水这么费劲,涨知识了!以前只知道高沸点,没想到气压低反而让水“提前”开了,只是温度不够。不过15分钟确实有点久,要是电磁炉可能更快点吧?