冰冻虾怎么用空气炸锅处理？空气炸锅能清蒸鱼吗？

空气炸锅不能做清蒸鱼，因为炸和蒸完全是两码事。空气炸锅是用热风吹干吹熟食物，食物会流失水分，做出来是干、脆、香的口感。而蒸是利用水蒸气让食物变熟，能保持食物本身的营养成分。空气炸锅可以在没有油的情况下让食物变熟，是倡导少油配餐的好方式，但要想健康的话，还是用蒸煮的方式更好。