脆皮烤五花肉需要放什么腌料配方？

除了干粉腌料，还可以用湿料腌制。准备适量的葱段、姜片和蒜瓣，搭配料酒、盐、白糖、胡椒以及五香粉进行混合，将五花肉放入其中充分揉搓，静置腌制入味后再进行烤制。