电炸锅有什么优势？空气炸锅怎么烤蛋糕？

空气炸锅烤蛋糕其实跟用烤箱做蛋糕基本都是大同小异的，你可以在头条搜戚风蛋糕配方，跟着食谱做就可以了，糖分自己掌控别盲目学。需要注意的是，空气炸锅比烤箱温度通常要高一些，经过多次试验，大概设置130度左右，烤个45分钟就可以了。做蛋糕的关键步骤其实都差不多，搅拌手法、蛋白打发这些细节就不啰嗦了，主要就是掌握好温度和时间这个区别。