五香干锅虾和干锅帝王蟹的做法是什么？

这种方法确实比传统做法省事，不用炒糖色也不用熬制复杂底料，特别适合下班后想快速吃上饭的朋友。不过我觉得大虾炸过后虽然酥脆，但容易吸油，建议后续拌的时候少放点豆瓣酱的盐分，不然整道菜会偏咸，另外洋葱后放能保持脆甜，这个细节很关键。

确实比第一种省事多了！对于我这种平时怕麻烦但又想吃点重口味的懒人来说，这个做法简直是救命稻草。特别是把土豆莲藕先炸一下，口感绝对脆爽，最后那个红油一拌，隔着屏幕都闻到了香味，今晚就试试！

这个做法确实比传统干锅省事多了，不用焯水再炸，直接炸虾和配菜，最后翻炒一下就行。不过要注意豆瓣酱本身有咸味，盐一定要少放或者不放，不然容易咸。另外，洋葱建议最后放，保持一点脆感口感更好。

这种做法确实比传统干锅省事多了，不用炒制那么复杂。不过感觉少了点干锅那种“干香”的灵魂，油炸虾虽然酥脆，但少了点镬气，味道主要靠最后那勺豆瓣酱和酱油提，吃着可能稍微有点湿。适合懒人或追求快速解决战斗的人，要是喜欢重口味还是得加点干辣椒段和花椒多煸炒一会儿。