五香干锅虾和干锅帝王蟹的做法是什么？

准备好所有煎好的食材后，热锅凉油，倒入蒜块葱花炒出香气，放入孜然粉、香叶、肉桂、黄芪、大料、咖喱粉、干辣椒这些干调料继续炒。接着加入洋葱丝稍微翻炒，再倒入料酒、酱油、蚝油这些液体调料炒香。之后把锅底的东西压平，洋葱上面码鸡翅膀撒黑胡椒，鸡翅膀上盖满土豆片，最上层铺满虾，盖锅盖大火十分钟收汁就能出锅了。