五香干锅虾和干锅帝王蟹的做法是什么?
做五香干锅虾你可以准备鸡翅1000克、虾400克、土豆500克、洋葱200克,再备上孜然粉、蒜、大葱、姜丝、香叶、肉桂、黄芪、大料、咖喱粉、葡萄酒、干辣椒这些辅料。调料需要盐、花椒粉、料酒、酱油、蚝油、绵白糖和黑胡椒。先把鸡翅划几刀,用姜丝、料酒和少许盐腌制半小时,虾也一样处理。这个分量适合家里人多的时候做,味道很足。
做五香干锅虾你可以准备鸡翅1000克、虾400克、土豆500克、洋葱200克,再备上孜然粉、蒜、大葱、姜丝、香叶、肉桂、黄芪、大料、咖喱粉、葡萄酒、干辣椒这些辅料。调料需要盐、花椒粉、料酒、酱油、蚝油、绵白糖和黑胡椒。先把鸡翅划几刀,用姜丝、料酒和少许盐腌制半小时,虾也一样处理。这个分量适合家里人多的时候做,味道很足。
这方子有点混搭啊,五香里加咖喱粉和黄芪?有点费解。不过做法流程倒是挺清晰,鸡翅和虾预处理很重要,腌制到位了才入味。