如何使用空气炸锅制作牛肉干

我试过这个配比特别靠谱。500克牛肉切手指粗细，加千禾酱油、蒜末、姜末、半勺料酒，花椒和黑胡椒现磨的才够香。腌三小时中途翻两次，倒掉多余料汁后进炸锅。先160度烤5分钟，翻面再来18分钟，200度烤到表面微焦。喜欢湿润点的缩短到15分钟，刚出炉趁热吃才不会回软。