接着准备腌料,加入半勺蜂蜜、一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油,再撒入适量黑胡椒粉和盐,最后加上蒜末和姜片提味,抓匀。
腌料配方看着不错,不过空气炸锅煎肉片容易干,建议肉片不要太薄,中途翻面时可以喷点油,口感会更嫩,不然容易柴。