如何用空气炸锅制作牛肉干？

处理牛肉时必须顺着纹理切成长条状，宽度控制在1-1.5厘米之间。切得太细容易在烘干过程中焦化，影响口感。切好的牛肉要放入冷水浸泡去除血水，这一步能有效去除腥味。