如何用空气炸锅制作速冻饺子？
长春小一汽 先准备速冻饺子，锅里水烧开后放入饺子煮3到5分钟，看到皮变得透明就捞出来，千万别煮太久，沥干水分后在饺子表面抹上一层油，然后放入预热好的空气炸锅，200度烤15到18分钟，中途记得翻面。
长春小一汽 评论 (1)
这方法看着简单，但实操起来很容易翻车。皮透明了再捞出来，其实这时候饺子皮已经很软烂了，水分没沥干直接进空气炸锅，大概率会变成“油泼饺子”或者皮破馅漏。建议还是可以直接冷冻放进去，先180度10分钟定型，再200度5分钟上色，这样外酥里嫩，不用多此一举先煮熟。