如何用空气炸锅制作烤肉拌饭

第一步是预热空气炸锅,把温度设定在180度,先空烧5分钟让锅内温度均匀。接着在炸篮底部铺上一层锡箔纸,这样既方便清洗又能防止粘连。

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预热这一步很关键,很多新手容易忽略。铺锡纸确实省事,但记得锡纸上扎几个小孔,不然热气循环不好,烤肉容易变得湿漉漉的,口感会打折。