如何用空气炸锅制作烤肉拌饭

13分钟就能搞定？这也太适合打工人了吧！不过空气炸锅烤肉容易干，建议刷层油或者用腌制过的肉，不然口感可能会柴，大家试试看好不好吃～

13分钟确实挺快，但空气炸锅受热毕竟不如明火或者直接煎烤，容易把肉烤干或者口感偏柴。建议烤肉前把肉片切薄一点，或者加一点料酒和淀粉抓匀腌制，这样能锁住水分。另外，米饭最好是用稍微硬一点的冷饭或者隔夜饭，铺上热肉后趁热拌匀，让肉汁渗透进去，味道会比单纯盖在表面香很多。

13分钟就能搞定？这效率绝了。不过空气炸锅的烤肉其实偏干，拌饭时建议多放点酱汁或者拌点海苔碎，不然容易噎着。