华生空气炸锅烤鸡排要不要放油?

在将鸡排放入华生空气炸锅之前,可以在其表面轻轻刷上一层薄油,这有助于锁住肉质内部的水分。

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其实空气炸锅的核心优势就是少油甚至无油,刷薄油虽然能更嫩,但稍微多刷一点就是白做了。建议试试不用油,靠鸡肉自身脂肪,口感其实更焦香健康。

其实空气炸锅主打的就是个无油健康,如果刷油反而没这个意义了。鸡排本身带点油脂,不用刷也完全能烤熟,顶多口感稍微干一点,但更清爽。