建水汽锅新锅如何开锅？新砂锅的开锅及使用方法是什么？
南风过境时 新买的汽锅用起来其实特别简单，先用洗洁精里里外外清洗干净，然后在锅里不放任何东西直接干蒸个三五分钟，起到杀菌消毒的作用，这就是开锅了，一点都不复杂。
南风过境时 评论 (2)
这开锅方法也太简单了吧？感觉跟没开锅似的。不过汽锅和普通砂锅不太一样，主要是为了保留原汁原味，干蒸一下杀菌确实是个好习惯，省去了泡水和涂油的麻烦，对于懒人来说很友好。
这也太简单了吧？我家新砂锅开锅还得慢慢煮粥养呢。不过汽锅和砂锅确实不一样，汽锅讲究的是透气和蒸汽循环，直接干蒸杀菌倒是个狠活儿，但会不会把新锅里的什么残留物或者陶土味给逼出来啊？还是建议先用米汤或浓茶煮一下更稳妥，毕竟入口的东西，小心驶得万年船。